スクーナーでは、「美と健康を食卓へ」をモットーに甘えびを中心に新鮮さと特性を持続させ、高品質な海産物をお届けしております。
グリーンランドを中心に北欧、カナダ産の天然甘えびを高品質のままお届けするスクーナー。えびの捕獲地では選り抜きのベテラン技術社員がトロール船に乗船し、現地スタッフに徹底した指導を行い、最高級の日本向けの甘えび製造をしております。
数々のチェック体制にもとづくスクーナーの品質管理システム。
この頑固なまでの姿勢こそスクーナーの甘えびが“高品質”と呼ばれる証です。
スクーナーの甘えびはミネラルをたっぷり含んだ海洋深層水の源でとれた天然物。だから安心してお召し上がりいただけます。
甘えびは水温マイナス1.3℃程の冷水域に生息するホッコク赤えびで、ラテン語で“Pandalus Borealis”（パンダラス・ボレアリス）と呼ばれます。スクーナー甘えびのふるさとは、北極圏の島・グリーンランドと北欧、カナダを中心とする海域。美しく澄んだ北の海の贈り物、それがスクーナーの甘えびです。
甘えび産地情報ページへ
最新悦のトロール船内での徹底的な品質管理。
船上におけるフリーザーの温度管理から、積み下ろし時の管理まで、独自のクオリティ・コントロール・プログラムに基づいた厳しいチェック体制で、スクーナーはその品質を維持してきました。水揚げされた瞬間から出荷まで。各船に派遣された技術社員が鮮度を見分け高い技術力で管理しております。
甘えび事業紹介ページへ
1995年に長年の甘えび事業の功績を讃えられグリーンランド政府より最高の名誉勲章“ナサナット・イン・ゴールド”を受賞いたしました。
ナサナット・イン・ゴールドページへ
