トップページ > くじら > スクーナーのくじら　「海のジビエ」商品一覧 > くじら尾びれ

くじら尾びれ

食感が楽しい！くじらの尾びれ

薄くスライスしてゆでたくじらの尾びれはしゃきしゃきとした独自の食感が特徴。独特の歯ごたえとさっぱりした味はお酒の肴にぴったりです。

コラーゲン入り、ヒアルロン酸入り（特許申請中）

日本調査捕鯨による副産物を対象に、スクーナー独自の商品規格を設定の上、常に一定品質でご提供させていただきます。スクーナーの尾びれ「別名：さらしくじら」は、コラーゲン（ペプチド）、及びヒアルロン酸を使用し、美と健康を配慮した一品です。
これは美と健康の促進におおいに役立っております。

コラーゲン及びにヒアルロン酸処理によるトリプル効果！

ヒアルロン酸は1gあたり6000mlの水を保持することができ、美肌の基本を構成するものです。美しい肌を保つのに化粧水としても広く使われております。高い保湿・潤い効果を持つヒアルロン酸は単体では吸収されにくく、コラーゲンと合わせることで吸収され易いといわれております。
スクーナーくじら「海のジビエ」シリーズは、コラーゲン・ヒアルロン酸で鯨肉を処理することで昔ながらの鯨ではなく、新しい鯨を通じて皆様の食卓で美と健康をお届けするものです。

安心・安全な生産体制

当社は鯨類捕獲調査事業に副産物を使用した安全な食材を使用し、自社国内工場にて、厳しい生産管理プログラムのもとに生産・出荷しております。

商品規格

商品名	規格	ケース 入数	ケース 重量	備考
業務用 形態	500g	10パック	5kg	冷凍
市販用 形態	50g（注1）	40パック	2kg	冷凍

（注1）尾びれ35g＋調味料15gの総重量となります。

※イワシくじら、ミンクくじら、ニタリくじら（日本調査捕鯨副産物使用）
　　コラーゲン＋ヒアルロン酸の含有量により2種類に区分しております。

商品形態

業務用：お客様のご希望の規格にてご提供させていただきます。
市販用：清涼感あふれる尾びれにお好みのタレを添付した一品です。

出荷時の温度帯を「冷蔵」・「冷凍」よりお選びいただけます。
その他ご希望の形態にて製造・販売させていただきます。是非ご相談ください。