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研究開発

安全で安心な商品をお届けするために

食品の安全性を追求するためにスクーナーではニュートン研究所と共に安心・安全＋おいしさを追求するべく、日々研究活動を行っています。例えば往来の亜硫酸ナトリウムを主要成分とした酸化防止剤は微量であっても苦味を感じる、過敏な方ですと喘息、じんましん、血管運動性浮腫、アナフィラキーなどの症状を起こす場合がありました。スクーナーではビタミンＣを主成分とした科学物質をまったく含まない、新しい酸化防止剤を開発し、より安全性の高い、自然に近い状態の商品を食卓にお届けすることを可能にしました。今後も真に豊かな生活の実現につながる研究・開発に挑戦し続けていきます。
より安全な商品をお届けするために、日々研究しています。